ChaTraMue — легендарный тайский чай №1 с 1945 года
ChaTraMue — самый известный тайский бренд чая, основанный в 1945 году и узнаваемый по фирменному логотипу с рукой, держащей чашку. Это оригинальный купаж для классического тайского ледяного чая (Thai Iced Tea), который используют уличные торговцы и топовые кафе по всему Бангкоку.
ИСТОРИЯ БРЕНДА
История началась в 1920-х годах, когда семья иммигрантов из китайского города Чаочжоу открыла в Чайна-тауне Бангкока на улице Йаоварат небольшую лавку Lim Meng Kee, торговавшую импортным китайским чаем. Пережив бомбёжку во время Второй мировой войны и вынужденный переезд, бизнес продолжил развиваться и расширил ассортимент до красного чая.
Тропический климат Таиланда подсказал создателям бренда путь к успеху: горячий китайский чай не пользовался популярностью у местных жителей, и тогда на основе красного чая была создана рецептура холодного тайского молочного чая со льдом. В 1945 году родилось официальное название ChaTraMue — «чай марки номер один».
Сегодня выпуском чая занимается компания Cha Thai International Company Limited, контролирующая около 70% тайского чайного рынка. Сырьё поставляется с высокогорных плантаций провинции Chiang Rai, где прохладный климат и минеральные почвы формируют насыщенный вкус листьев.
НАТУРАЛЬНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Каждая партия чая проходит строгий отбор: используются только вручную собранные листья с плантаций северного Таиланда в сочетании с натуральными тайскими специями, которые придают напитку узнаваемый пряно-ванильный вкус и карамельный оттенок. Рецептура остаётся неизменной уже почти 80 лет.
ПРИМЕНЕНИЕ
Чай ChaTraMue — универсальная основа для классического ледяного тайского чая со сгущённым молоком, горячего чая, молочных смузи, а также кулинарных экспериментов — от десертов до мороженого. Бленд сохраняет насыщенный вкус даже при разбавлении льдом и молоком.
ПОПУЛЯРНОСТЬ
ChaTraMue — самый узнаваемый тайский чай за пределами страны: в Тайване, Малайзии, Сингапуре кафе, подающие «настоящий» тайский чай, прямо указывают, что используют листья именно этой марки.
ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ
Что такое ChaTraMue?
ChaTraMue — тайский бренд чая, основанный в 1945 году, известный узнаваемым логотипом с рукой на упаковке. Это оригинальная основа для классического тайского ледяного чая.
Чем красный чай ChaTraMue отличается от зелёного?
Красный (черный чай с тайскими специями) — классика для Thai Iced Tea с молоком; зелёный — более лёгкий, травянистый вкус, часто используется для холодных напитков и десертов.
Как заварить настоящий тайский чай ChaTraMue?
Залейте 1-2 чайные ложки чая кипятком, настаивайте 3-5 минут, процедите, добавьте сгущённое молоко по вкусу и вылейте на лёд.
Можно ли купить оригинальный ChaTraMue с доставкой в Россию?
Да, Pattaya-Shop.com отправляет оригинальный чай ChaTraMue напрямую из Таиланда с международной доставкой.
