Натуральный сушеный набор специй от тайского бренда BSK (BSK Natural Products) — это классическая вкусовая основа для приготовления традиционного супа Том Ям в домашних условиях. Пропорции ингредиентов в порционном пакетике весом 10 грамм рассчитаны на приготовление одной кастрюли супа (примерно 1–1.5 литра бульона).
Компоненты проходят бережную сушку, что позволяет полностью сохранить их естественные эфирные масла, насыщенный цитрусовый аромат и жгучесть. Продукт является 100% натуральным, не содержит глутамата натрия, соли, искусственных красителей и консервантов.
Состав упаковки:
- Сушеный корень галангала (ข่า): придает бульону характерный пряно-имбирный вкус и легкий древесный аромат.
- Стебли лемонграсса (ตะไคร้): отвечают за свежую лимонную нотку.
- Листья каффир-лайма (ใบมะกรูด): обеспечивают глубокий, узнаваемый цитрусовый аромат, классический для тайской кухни.
- Сушеный тайский перец чили: придает супу традиционную пикантную остроту.
Способ приготовления: Добавьте содержимое пакета в кипящую воду или бульон (1–1.5 л) и проварите 3–5 минут, чтобы специи полностью раскрыли свой аромат. После этого добавьте основу (пасту Том Ям), кокосовое молоко, креветки, грибы и томаты по вашему рецепту.